2015年荣嫒轩遇见系列之高山试用报告

2019年04月11日 来源:

作为一名非专业人士,本人必定遵循实事求是的精神,记录下品茗真实感受.本次才用363简易普及评茶法烟碱批发
,通过30秒,60秒,30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡做出个人评 

外观

 

茶饼采用常规棉纸单层包装,包装简约精美;表面无异样痕迹;隔着棉纸可嗅到隐隐茶香,无不适异味,仓储保存良好。打开包装纸,可见内票及内飞价。

观察茶饼,内飞压入饼中不锈钢字
,压制紧实,无掉边现象;茶饼条索清晰,表面光亮,白毫显露,有茶梗、黄片;茶窝处压制紧实。闻气味,茶饼茶香内敛,隐隐花木香。

撬茶

 

为保证茶饼外观,从茶窝处撬茶,压制非常紧实;观察撬茶口内部,可见内外一口料,无撒面。

正常温杯,快速洗茶一道,观察洗茶水,除去碎茶片,洗茶水清澈透底,不浑浊,可见茶品卫生环节良好。

第一泡,闷泡30秒。

 

出汤后马上闻香,先闻碗盖,茶香明显,类似花果香蜜香,再闻茶汤,香气四溢,最后闻叶底,浓郁香气扑鼻而来,无异杂味。

 

看茶汤,第一泡茶汤,汤色金黄透亮,不浑浊。

 

品茶汤,让茶汤在口中翻滚几秒,咽下,汤水顺滑,油润感已现,茶汤苦味涩味均有,苦味化去较快,涩感停留小段时间,生津快速、明显,微微回甘。

 

闻杯,挂杯香。

 

第二泡,注水5s左右,闷泡60秒,出汤。出汤后马上闻香,杯盖及茶底,香气浓郁,无异杂味,茶汤香气昂。

看茶汤,第二泡茶汤,汤色金黄透亮。

 

品茶汤,茶汤滋味浓烈,苦涩感加重,苦味褪去较快,涩感褪去稍慢,生津明显,微微回甘。

 

第三泡,注水5s左右,闷泡30秒,出汤。出汤后马上闻香,依然香气浓郁,与第一泡相比更浓郁,无异杂味。

看茶汤,第三泡茶汤,汤色金黄透亮,比第一泡浓烈。

 

品茶汤,茶汤滋味依旧浓烈,苦味涩味均有,苦味褪去较快,涩感褪去较慢,生津明显,微微回甘。

 

后续冲泡,5秒出汤,连续冲泡5道,茶汤仍然金黄透亮,苦涩味化开极快,甜度增加。

观察叶底

 

由于撬茶工具原因,叶底较碎工地洗轮机
,叶片肥嫩厚实,芽头较少,茶梗较多,选料等级不高,闻香气依旧浓郁。

 

总结:

 

通过此次品试,此款遇见外包装简约精美,茶饼压制紧实,含有较多茶梗;茶香内敛,滋味口感苦涩并存,苦味可退,涩感化去稍慢,汤水油润,尾水甜;耐泡度极佳,正常品饮,冲泡手法得当,应可冲泡20泡以上。

 

意外的是,三泡试茶后继续冲泡5道的茶水,从来不喝茶的母亲喝,她都说好喝,甜,没有苦涩味。

 

以上内容照片均为本人记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受,如有不当之处请见谅。在此感谢新茶!

 

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责编:张二亮

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